今年10月1日新实施了31项食品国家强制性标准，其中的《发酵酒卫生标准》对于啤酒的甲醛含量进行了规定，使得前段时间闹得沸沸扬扬的啤酒“甲醛风波”终于告一段落。业界对啤酒甲醛的含量一直存在争议。新国标要求是每升2毫克，其中绿色啤酒的要求是每升0.2毫克，而国际卫生组织(WHO)对甲醛限量标准是每升0.9毫克。这个标准的出台，使一直以来存在争论的啤酒甲醛含量有了明确的国家标准，普通啤酒中甲醛的含量为每升不得超过2毫克，不达标的一律不得上市销售。

为了保护广大消费者的身体健康，促进啤酒行业健康发展，前不久，国家质检总局针对啤酒中含有甲醛的情况，组织北京、天津、青岛、上海、深圳、四川、河南、吉林、新疆等分布于全国东、西、南、北、中的9个国家级食品质检中心对国产啤酒和进口啤酒中的甲醛含量进行了专项国家监督抽查。这次啤酒国家监督抽查，共抽查了221种啤酒产品。其中，抽查国内136家企业生产的啤酒有157种，涉及北京、上海、天津、河北、安徽、福建、广东、河南、黑龙江、湖北、湖南、吉林、江苏、山东、陕西、四川、浙江、重庆、新疆等19个省、自治区、直辖市。另外，抽查的国外产品包括产自美国、德国、日本、韩国、英国、比利时、墨西哥、荷兰、马来西亚、印度等10个国家的64种纯进口产品。

一是抽查了青岛、燕京、雪花、珠江、哈尔滨、金龙泉、金威、金星等8家中国名牌企业的23种产品，甲醛含量均很低，甲醛含量检测值在0.10-0.56毫克/升之间。二是抽查的64种纯进口啤酒中甲醛含量检测值在0.10-0.61毫克/升之间。三是抽查的其他国内企业的134种啤酒产品的甲醛含量均低于0.9毫克/升。国内和进口的产品检测结果表明，所有检测样品不仅大大低于我国《发酵酒卫生标准》中规定的甲醛限量要求，而且还低于世界卫生组织发布的饮用水质量安全指南中甲醛含量≤0.9毫克/升的限定。

因此，从检验的科学数据可以表明，国内生产的啤酒甲醛含量是符合国家强制性标准和世界卫生组织有关规定的，是安全的，广大消费者可以放心饮用。同时，也表明国产名牌啤酒完全可以与纯进口啤酒相媲美。